Kemiri, Tumbuhan Rempah yang Kaya Manfaat

Kemiri, keposiasi.com – Kalau biasa masak, kamu akan familiar dengan biji kemiri. Kemiri sendiri adalah pohon berbunga asli daerah Indo-Malaysia. Tumbuh sebagian besar di daerah tropis dan subtropis dunia seperti Malaysia, Indonesia, Queensland serta beberapa bagian Australia. Apa saja fungsi, kegunaan, manfaat, dan khasiat Kemiri?

Nama lain kemiri antara lain; kenari India, Candlenut, Candlenut-tree, Candleberry, Kukui, Lumbangtree, Varnishtree, kenari Indonesia, pohon kacang Bankul, kacang Kukui, pohon minyak Maluku, pohon Tallow, Buah Keras, kacang kenah Otaheite, kacang Tung, Balucanat dan Belgaum walnut.

Baca juga:
* Kacang Macadamia, Kacang Termahal di Dunia yang Kaya Manfaat

Deskripsi Tanaman

Kemiri adalah pohon kanopi atas berukuran sedang, abadi, yang tumbuh setinggi sekitar 10–47 meter. Tanaman ini tumbuh subur di lingkungan tropis yang hangat dan lembab. Tumbuh di hutan sekunder basah di pinggiran atau di sepanjang aliran dan di sepanjang pantai.

Kemiri juga bisa berkembang di iklim hutan subtropis semi-kering hingga basah dan di sekitarnya. Pohon kemiri tumbuh di tanah masam, tanah berpasir, tanah liat merah, batu kapur dan tanah liat berbatu. Pohon ini tidak menyukai tanah alkali. Namun, mereka dapat mentolerir tanah yang netral hingga sedikit basa. Tanah harus lembab dan dikeringkan dengan baik.

Pohon kemiri memiliki toleransi yang baik terhadap tanah yang kurang subur. Tumbuhan ini memiliki batang lurus dan silindris dengan diameter 70-150 cm. Kulitnya berwarna abu-abu kecoklatan sampai kehitaman.

Daun

Daun tunggal, berseling, bewarna hijau tua, bertangkai panjang hingga 30 centimeter, dengan sepasang kelenjar di ujung tangkai. Helai daun bentuknya hampir bundar, bundar telur, bundar telur lonjong atau segitiga, dengan diameter hingga 30 cm. Pangkal berbebentuk jantung, bertulang daun menjari hanya pada awalnya, bertaju 3-5 bentuk segitiga di ujungnya.

Bunga Kemiri

Perbungaan dalam malai thyrsoid yang terletak terminal atau di ketiak ujung, panjang 10–20 cm. Bunga-bunga berkelamin tunggal, putih, bertangkai pendek. Bunga-bunga betina berada di ujung malai payung tambahan; bunga-bunga jantan yang lebih kecil dan mekar lebih dahulu berada di sekelilingnya, berjumlah lebih banyak.

Kelopak bertaju 2-3; mahkota bentuk lanset, bertaju-5, panjang 6–7 milimeter pada bunga jantan, dan 9–10 mm pada bunga betina. Buah batu agak bulat telur gepeng, 5-6 cm × 4-7 cm, bewarna hijau zaitun di luar dengan rambut beledu, berdaging keputihan, tidak memecah, berbiji-2 atau 1.

Biji

Biji bertempurung tebal dan keras, agak gepeng, berukuran 3 cm × 3 cm; dengan keping biji lembut, bewarna keputihan, kaya akan minyak.

Sejarah

Pohon itu mungkin asli daerah yang luas dari India, Sri Lanka, dan Asia Tenggara hingga Australia utara. Asal pasti pohon ini tidak diketahui karena awal penyebarannya oleh manusia. Tanaman ini sering dibudidayakan di seluruh Asia tropis dan Oseania sebagai tanaman hias.

Manfaat Kemiri Untuk Kesehatan

Kemiri, baik biji dan minyaknya, memiliki banyak sekali kegunaan, manfaat, dan khasiat. Sangat populer karena sering digunakan untuk masakan. Kandungan minyak yang tinggi dalam biji membuatnya cocok untuk penggunaan makanan. Biasanya digunakan untuk mengentalkan hidangan makanan Asia.

Minyak kemiri juga dapat digunakan sebagai minyak lampu sebagai sumber cahaya. Di bawah ini adalah daftar beberapa manfaat kesehatan dari kemiri.

1. Peningkatan Sistem Pencernaan

Kemiri adalah sumber serat yang sangat baik, karena itulah bisa dimasukkan kedalam jenis makanan yang sangat bermanfaat bagi saluran pencernaan. Penggunaan kacang pohon ini secara teratur dapat membantu proses pencernaan. Mengkonsumsinya secara teratur juga membantu melancarkan buang air besar secara teratur, karena minyak yang dikandungnya berfungsi sebagai pencahar ringan.

Para tabib merekomendasikan kemiri bagi orang yang menderita diare. Karena kandungan seratnya dapat memadatkan tinja, sehingga mengakhiri diare. Kemiri juga memiliki sifat antimikroba, dan bukan rahasia lagi bahwa, kebanyakan kasus diare disebabkan oleh konsumsi makanan dan air yang terkontaminasi.

Ngomong-ngomong, penggunaan tradisional lain kemiri adalah untuk pengobatan disentri.

2. Meringankan Infeksi Jamur

Infeksi jamur memang tidak berbahaya, namun akan membuat penderitanya merasa tidak nyaman dan menjadi tidak percaya diri. Untuk meredakannya, kamu hanya perlu mengoleskan minyak kemiri ke bagian tubuh yang terinfeksi jamur. Lakukan secara teratur agar hasilnya optimal.

3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Kemiri sangat bermanfaat bagi orang dengan kadar kolesterol yang diluar kisaran normal dan sehat. Karena kemiri bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL atau high-density lipoprotein). Juga membantu proses menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL atau rendah) -Density lipoprotein.

Salah satu dari banyak nutrisi dalam kemiri adalah potasium, yang terkenal karena kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Cara potasium bekerja adalah dengan menyebabkan relaksasi dinding pembuluh darah, memungkinkan darah mengalir lebih bebas ke seluruh sistem tubuh. Hal ini membantu menyelamatkan jantung kita dari terlalu banyak bekerja dan menjadi besar.

4. Atasi Insomnia

Insomnia adalah sejenis penyakit yang membuat kita tidak bisa tidur nyenyak. Bisa jadi karena depresi, banyak pikiran, atau ketakutan akan sesuatu. Dengan mengkonsumsi kemiri, kita bisa mengatasi harl ini.

Karena kemiri memiliki kandungan melatonin yang akan membuat kita bisa rileks dan cepat tertidur. Sangat bagus untuk penderita insomnia.

5. Obati Sariawan

Getah dalam kulit pohon dapat kegunaan bagi kesehatan untuk mengobati sariawan. Satu hal yang kamu butuhkan adalah, getah dari kulit pohon kemiri. Untuk mendapatkan getahnya, kamu harus merobek kulit batangnya dan menunggu sampai getahnya muncul.

Cara menggunakannya adalah dengan menggunakan dengan kapas dan diberi santan. Oleskan pada bagian mulut yang sariawan.

6. Redakan Konstipasi

Konstipasi selalu terjadi ketika seseorang biasanya kurang makan makanan berserat. Tapi tak perlu khawatir. Salah satu manfaat kemiri adalah untuk mengatasi hal ini.

Ambil 1 potong kemiri, 2 bawang, 5 gram pulasari, 10 gram kayu manis, 30 gram daun urang-aring, garam setengah sendok teh, adas setengah sendok teh, air 800 cc.

Blender semua bahan sampai halus. lalu rebus semua bahan dengan 800 cc air. Rebus hingga volume menjadi setengahnya, setidaknya 400 cc. Saring dan letakkan di gelas. Minumlah dua kali sehari, 200 cc sekali minum.

7. Obat Demam pada Anak

Kalau anak demam, ambilkan 15 gram akar pulutan, dan sedikit minyak kemiri. Siapkan wajan, air, dan gelas. Pertama, rebus semua bahan, 15 gram akar pulutan dan beberapa minyak kemiri, dengan air. Setelah itu, saring dan masukkan ke dalam gelas. Ramuan siap minum.

8. Sendi Lebih Sehat dan Tulang Lebih Kuat

Konsumsi kemiri secara teratur membantu menyelamatkan persendian dari sakit dan bengkak, karena aus persendian. Kemiri juga baik untuk menjaga tulang tetap kuat.

Menurut para ahli nutrisi, fosfor yang terkandung dalam kemiri, juga penting sendi dan tulang.

9. Obati Sakit Gigi

Getah kemiri bisa membantu meredakan rasa sakit gigi. Kita membutuhkan batang dari kulit kayu. Hal yang harus dilakukan adalah merobek kulit kayu dan menunggu sampai getahnya muncul. Setelah nira muncul, ambil nira dengan kapas.

Oleskan pada gigi yang sakit. Biarkan selama sekitar 10 menit. Setelah itu, ganti dengan yang baru.

10. Otot Lebih Besar dan Menurunkan Berat Badan

Kemiri mengandung banyak protein. Karena alasan inilah mengapa mengkonsumsinya dapat membantu membangun otot.

Kemiri memang ideal bagi orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan, karena protein pembentuk otot yang dimiliki kemiri. Semakin besar otot, semakin cepat metabolisme. Selain itu, protein bisa memacu tubuh untuk membakar lebih banyak kalori karena menjadi tantangan ekstra bagi saluran pencernaan untuk mencerna makanan.

11. Menyembuhkan gigitan serangga

Gatal karena gigitan serangga dapat disembuhkan dengan kemiri. Ambil 2 buah kemiri dan kunyit berukuran jari kelingking.

Panggang kemiri dan kunyit. lalu tumbuk hingga halus. Bahan yang sudah halus tersebut ditaruh di bagian tubuh yang terasa gatal akibat gigitan serangga.

Penggunaan tradisional dan Khasiat kemiri

• Kemiri banyak digunakan dalam pengobatan tradisional; untuk mengobati borok, sakit kepala, demam, diare, dan hiperkolesterolemia.
• Biji kemiri digunakan sebagai pencahar dan dalam bentuk bubur untuk sakit kepala, demam, borok, bengkak sendi. Serta sembelit dalam pengobatan tradisional di selatan dan Asia Tenggara.
• Digunakan untuk sakit perut di Sulawesi.
• Bubuk kemiri digunakan dalam bentuk bubur untuk sakit kepala, demam, borok dan sendi bengkak di Malaysia.
• Kulit kayu digunakan untuk disentri, rebusan daunnya untuk mengobati skrofulosis dan daun rebus digunakan secara eksternal untuk sakit kepala dan gonore.
• Kulit kayu digunakan sebagai obat untuk disentri (diare dengan darah) di Jawa.
• Kulit kemiri digunakan untuk tumor di Jepang.
• Bunga dan getah di bagian atas kulit, digunakan untuk mengobati kandidiasis oral pada anak-anak di Hawaii.
• Penggunaan minyak kemiri termasuk sebagai pencahar ringan, sebagai emboli untuk linu panggul dan pengobatan terhadap rambut rontok.
• Masyarakat Jawa menggunakan minyak untuk merangsang pertumbuhan rambut.
• Minyaknya juga digunakan sebagai obat untuk cacing dan ambeien.
• Minyak juga bisa digunakan sebagai obat cuci perut ringan seperti minyak jarak.
• Minyaknya digunakan sebagai pembalut borok di India.
• Biji digunakan sebagai pencahar ringan di Filipina.
• Biji diterapkan secara eksternal pada alat kelamin laki-laki sebagai alat kontrasepsi di Papua Nugini.
• Daun digunakan untuk mengobati sembelit dan keracunan makanan.
• Rebusan daun digunakan untuk mengobati batuk, diare, nyeri di dada dan hernia.
• Infus daun digunakan sebagai lotion atau dicerna untuk infeksi mulut bayi.
• Daun rebus digunakan sebagai tapal untuk mengobati sakit kepala dan gonore.

Kegunaan Kemiri untuk Kuliner

• Kemiri adalah bumbu penting dalam masakan Indonesia dan Malaysia.
• Bijinya, ketika sudah benar-benar kering atau setelah dipanggang, dimakan untuk menghancurkan racun ringan.
• Bisa juga dipanggang dan dimakan sebagai camilan atau ditambahkan ke makanan penutup, kue, dan pai.
• Digunakan untuk membuat saus pedas kental yang dimakan dengan nasi dan sayuran di Jawa.
• Bisa diolah menjadi makanan ringan yang disebut ‘dage kemiri’ di Indonesia.
• Biji-bijian panggang dicampur menjadi pasta dengan garam, rumput laut atau cabai untuk membuat bumbu inamona, bahan utama dalam makanan tradisional Hawaii di Hawaii.

Hampir semua bagian pohon kemiri memiliki manfaat bagi manusia. Minyak kemiri bisa digunakan untuk bahan bakar penerang, seperti lilin. Kemiri juga dapat digunakan untuk minyak wangi yang sangat berguna bagi kulit.

Bunga, cangkang dan daun pohon digunakan untuk membuat karangan bunga. Di Jawa, saus sate kental ada campuran kemiri. Kulit pohon dapat digunakan sebagai pewarna merah dan juga coklat.

Baca juga:
* Bunga Kecombrang, Si Merah Cantik yang Kaya Manfaat

Pencegahan

• Kemiri mentah beracun karena mengandung saponin dan phorbol.
• Biji segar memiliki kandungan semacam minyak puring dan tidak boleh dimakan.
• Biji tidak boleh dimakan mentah, karena racun dalam minyaknya dapat menyebabkan mual dan muntah.

Demikian ulasan mengenai khasiat, kegunaan, dan manfaat kemiri begi kesehatan. Meskipun sudah bisa menjadi acuanmu untuk mengkonsumsinya, namun untuk alasan kesehatan, ada baiknya kam tetap berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi langgananmu yang terdekat. Semoga info ini bisa bermanfaat.