Buah Duku, Enak Dimakan dan Ada 20 Manfaat Bagi Kesehatan!

Keposiasi.com – Di musim-musim tertentu kita akan sering melihat buah duku di pinggir jalan. Sangat menarik untuk dibeli dan dimakan. Rasanya yang manis asam, sering membuat kita ketagihan. Asyik buat cemilan. Apa ada manfaat / khasiat untuk kesehatan dan kecantikan? Apa saja kandungannya?

Buah duku, dikenal sebagai Lansium parasiticum, adalah masuk keluarga Meliaceae. Tergolong dalam spesies pohon keluarga Mahoni. Buahnya yang dapat dimakan dan banyak diperjualbelikan secara komersial. Asalnya dari Asia Tenggara.

Baca juga:
* 5 Manfaat Buah Mengkudu Untuk Kesehatan, Baca Ini Sebelum Konsumsi!

Klasifikasi Ilmiah

Nama Binomial: Lansium parasiticum

Kingdom:	Plantae
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Eudikotil
(tanpa takson):	Rosidae
Ordo:	Sapindales
Famili:	Meliaceae
Genus:	Lansium
Spesies:	L. parasiticum

Nama Lain Buah Duku

Duku memiliki banyak nama. Banyak yang menyebutnya langseh, langsat, langsep, lansa.

Malaysia disebut lansones, lanzone, lanzon.
Filipina: langsad, longkong.
Thailand: lòn bon dan bòn bon.
Vietnam: langsak, duku
Duku dalam bahasa Inggris: langsat dan duku fruit.

Di Indonesia: duku meiliki beragam nama, yang mirip maupun tidak. Misalnya langsat (umum); langsak, lasak, rarsak, rasak (Lampung); lansat, lancat (Aceh dan Sumut); lasé (Nias); langsék (Min.); lansét, lasat, losot, léhat, lihat, rihat, richat (Kal.); lansa, lasa, lasé, lésé (Sulsel); lansa, lasat, lasot, lansot, dansot, ranso, lantat (Sulut); lasat, lasaté, lasété, nasaté, lasato, lalasat, lasa (Maluku) dan sejenisnya.

Serta kokosan, pisitan, bijitan (Sd.); langsat, langsep dan duku, dukuh (Jw., Sd.); pijetan, celuring (Jw.); celoréng (Md.; celoring, ceroring (Bali); dan lainnya.

Varietas Tanaman Duku

Ada dua varietas botani yang berbeda dari duku:

L. domesticum var. pubescens

L. domesticum var. pubescens adalah langsat liar khas yang agak ramping. Buahnya berkulit tebal memiliki banyak lateks seperti susu.

var. domesticum

var. domesticum: Juga disebut duku, doekoe, atau dookoo. Pohonnya lebih kuat, beratap lebar dengan dedaunan padat dan lebar. Buahnya berkelompok, berbentuk bulat telur atau elips, dengan kulit tipis, kecoklatan. Sedikit beraroma dan mengandung sedikit atau tidak ada getah susu.

Kandungan Buah Duku

Apa kandungan gizi dalam buah ini? Coba simak tabel dibawah.

Dalam 100 gram terkandung:

Kandungan	Jumlah
Cal	70
Protein	1.0 g
Fat	0.2 g
Carbohydrates	13 g
Minerals	0.7 g
Calcium	18 mg
Cholesterol	0 mg
Phosphorus	9 mg
Iron	0.9 mg

TANAMAN DUKU

Yuk kita kenali bersama yang berkaitan dengan tumbuhan ini.

Pohon

Pohon Duku adalah pohon yang tegak, berbatang pendek, hijau sepanjang tahun. Bisa tumbuh sekitar 30 meter tinggi dengan diameter 75 sentimeter.

Batangnya tumbuh secara tidak beraturan, dengan akar-akar penopang tampak di atas tanah. Kulit pohon berwarna abu-abu, dengan bintik-bintik terang dan gelap. Resinnya tebal dan berwarna susu.

Tanaman duku tumbuh dengan baik di hutan agro campuran, daerah basah dan teduh. Ini paling baik di tanah yang dalam, kaya, berdrainase baik, tanah berpasir. Juga di tanah lain yang agak asam sampai netral dan tinggi bahan organik.

Pohonnya tidak akan tumbuh dengan baik pada tanah liat yang kering dan retak selama periode tanpa hujan. Tidak bisa beradaptasi sama sekali di tanah alkali. Dan tidak dapat mentolerir genangan air selama beberapa hari.

Daun Duku

Daun majemuk runcing berjumlah ganjil, dengan rambut tipis, dan ada 6-9 tunas di intervalnya. Kuncupnya panjang berbentuk elips, dengan panjang sekitar 9-21 sentimeter dan lebar 5-10 sentimeter.

Tepi atas cerah, daunnya memiliki pangkal dan ujung yang runcing. Batang tunas berukuran 51-12 milimeter.

Daun sedikit kasar, bewarna hijau tua dan mengkilap di permukaan atas, pucat dan kusam di bawahnya, dan dengan pelepah menonjol.

Bunga Duku

Bunga duku terletak di perbungaan yang tumbuh dan menggantung di cabang besar atau batang. Tandan dapat berjumlah sampai 5 dalam satu tempat.

Bunganya sering bercabang di pangkal, berukuran 10-30 sentimeter, dan memiliki bulu pendek. Bunganya kecil dengan batang pendek, dan memiliki 2 jenis kelamin.

Sarungnya berbentuk seperti cangkir lima cuping dan berwarna kuning kehijauan. Korona berbentuk telur dan keras, berukuran 2-3 milimeter kali 4-5 milimeter.

Ada satu benang sari, berukuran panjang 2 milimeter. Bagian atas benang sari bulat. Putik pendek dan tebal.

Putik pendek dan tebal. Berbunga biasanya berlangsung dari bulan April hingga Juni.

Buah Duku

Buah duku berukuran kecil sampai sedang, rata-rata berdiameter 2- 7 sentimeter. Bentuknya elips, bulat telur atau bundar. Tumbuh dalam kelompok besar sekitar 10 buah.

Buah-buahan terlihat seperti kentang kecil, kalau kita lihat sekilas mirip dengan anggur. Pada awalnya, buah berwarna hijau pucat sampai kuning. Menjadi kuning keemasan atau kuning pucat saat dewasa. Kulit buahnya tebal, kasar, dan kecokelatan sampai kuning pucat. Akan timbul bercak-bercak coklat saat buah matang.

Kulit buah ditutupi dengan rambut-rambut halus. Di bawah permukaan, ada lapisan putih, sepon, dan sangat pahit. Lapisan ini mudah dipisahkan dan dikupas.

Daging buah tebal, putih transparan, dan biasanya terbagi menjadi 1-5 segmen. Segmen ini berair, lunak, dengan tekstur yang mirip dengan anggur.

Banyak juga bisa kita beli duku dengan biji dan yang tanpa biji. Bijinya berasa pahit kalau tergigit.

Bagaimana rasanya?

Saat masih muda buah duku akan sangat terasa asam. Saat matang, rasa manis-asam dengan keasaman ringan.

Cara Menanam Duku

Bagaimana cara menanamnya?

1. Dengan Biji

Petani Duku biasanya memperbanyak tanaman dengan biji. Biji sengaja disemaikan atau dengan mengumpulkan cabutan semai yang tumbuh spontan di bawah pohon induknya.

Dengan cara ini, pohon akan berbuah setelah kira-kira 20–25 tahun. Lama sekali dan belum kualitas buah sama dengan induknya.

2. Cangkok

Cuku populer adalah dengan cara mencangkok. Proses ini hanya memakan waktu sekitar 8-9 bulan. Akarnya akan keluar setelah 134 hari. Pohon hasil cangkokan sudah berbuah pada umur sekitaran 2 tahun.

Namun pohon hasil cangkokan memiliki kelemahan. Kemungkinan pohon anakan mati cukup besar. Dan pertumbuhannya tidak begitu kuat.

3. Sambung Pucuk / Grafting

Pengembangbiakan secara modern kini banyak dilakukan. Caranya dengan sambung pucuk (grafting). Teknik ini memungkinkan sifat-sifat genetik batang atas anakan yang dihasilkan sama dengan induknya. Waktu tunggu berbuah jadi lebih pendek, sekitar 5–6 tahun.

Anakan hasil sambung pucuk ini juga jauh lebih kuat perakarannya daripada anakan hasil cangkokan.

Baca juga:
* Kacang Macadamia, Kacang Termahal di Dunia yang Kaya Manfaat

Manfaat Buah Duku Bagi Kesehatan

Berikut ini daftar beberapa manfaat buah untuk kesehatan yang patut kita ketahui:

1. Mengatasi Kanker

Duku, selain dagingnya baik untuk diet, kulitnya juga baik untuk menyembuhkan kanker dan sangat kuat dalam mencegah reproduksi sel kanker. Sebelum memakannya, pastikan untuk membersihkan dengan sangat hati-hati.

Mengandung banyak nutrisi, mineral, serat, dan vitamin yang dikatakan berharga untuk mengobati kanker, khususnya yang berhubungan dengan sistem pencernaan.

2. Menegah Penuaan Dini

Buah duku cukup bermanfaat untuk mencegah penuaan dini. Salah satu faktor penyebab penuaan dini adalah karena radikal bebas. Seperti disebutkan di atas, vitamin C dalam buah ini cukup efektif untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas.

Vitamin C juga berguna untuk melindungi protein lipid, asam nukleat, dan karbohidrat dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, polusi atau racun.

3. Memperkuat Gigi dan Tulang Kita

Buah duku memiliki vitamin A, yang dikenal sebagai retinol atau karotenoid, dan fosfor. Vitamin A sebenarnya adalah vitamin yang larut dalam lemak, memainkan peran penting dalam menjaga gigi dan tulang kerangka.

Fosfor berguna sebagai agen untuk pembentukan tulang dan gigi. Mengkonsumsi buah duku akan memungkinkan lebih banyak vitamin dan mineral ini masuk ke tubuh Anda.

4. Bagus untuk Sistem Pencernaan

Buah duku mengandung serat yang sangat tinggi sehingga dianggap bermanfaat untuk pencernaan. Selain itu, juga berkhasiat mencegah kanker di saluran pencernaan.

Kandungan kalori, mineral dan zat besi dalam buah lebih banyak jika dibandingkan dengan apel atau jeruk manis.

5. Menjaga Kesehatan Gusi

Kesehatan gusi dapat diobati dengan mengonsumsi vitamin C. Seperti telah disebutkan bahwa, buah duku memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan gusi.

6. Sumber Antioksidan

Buah duku mengandung manfaat vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan sendiri adalah nutrisi yang berfungsi untuk menghindarkan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kerusakan ini biasanya disebabkan oleh proses pencernaan yang mengubah makanan menjadi energi dalam tubuh. Antioksidan juga berperan untuk mencegah tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh polusi dan zat beracun.

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C diperlukan bagi semua orang untuk menjaga tubuh tetap sehat. Kandungan vitamin C dalam buah duku berkhasiat menjaga imunitas dan berkhasiat juga bagi orang yang sedang dalam masa pemulihan.

8. Untuk diabetes

Buah ini bisa menjadi camilan sehat bagi penderita diabetes. Karena kandungan seratnya tinggi, bersama dengan kehadiran antioksidan polifenol. Membantu meningkatkan kadar glukosa dengan memperlambat penyerapan gula.

9. Mencegah Malaria

Kita tahu bahwa ekstrak dari tanaman chichona dapat membantu kita dalam mencegah malaria terutama jika Anda bepergian ke daerah tropis.

Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa, buah langsat adalah sumber senyawa yang bekerja melawan strain Plasmodium falciparum yang tahan terhadap klorokuin, salah satu protozoa yang menyebabkan malaria.

Ekstrak buah langsat mengganggu siklus hidup Plasmodium falciparum dan aktif melawan strain parasit yang resisten klorokuin.

10. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buah duku bisa juga digunakan untuk membantu menurunkan berat badan. Buah duku akan membantu tubuh mendapatkan karnitin. Karnitin akan mengarahkan molekul lemak ke jaringan pembakar lemak. Kalau kekurangan molekul lemak, tubuh akan merasa lelah dan kekurangan energi.

Jadi, jika karnitin dalam tubuh menurun maka akumulasi lemak akan terjadi. Buah duku juga dapat dikonsumsi bersamaan dengan manfaat apel bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

11. Menyembuhkan Infeksi Cacing

Kalau anak kita menderita infeksi cacing usus, biji langsat efektif untuk mengobatinya. Metode herbal ini lebih mudah dilakukan dan lebih aman untuk digunakan secara teratur dibandingkan dengan pengobatan cacing berbasis obat.

Cara menggunakannya adalah dengan mencampurkan biji yang sudah dihancurkan dengan air. Untuk mendapatkan manfaat maksimal.

12. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat buah duku yang ini yang banyak dicari oleh wanita/permpuan. Karena berhubungan dengan kesehatan/kecantikan kulit.

Kesehatan kulit dapat dijaga dengan sering mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin E. Buah duku juga mengandung vitamin E dalam jumlah yang baik sehingga efektif untuk menjaga kesehatan kulit.

Seperti mencegah penuaan dini, melembutkan kulit, menjaga kelembaban kulit, menjaga kulit dari sinar UV dan membantu menyembuhkan luka. Kecantikan bisa tetap terjaga 🙂

13. Mengontrol Tingkat Kolesterol

Metabolisme kolesterol dalam tubuh akan menjadi asam empedu. Bagi penderita penyakit kolesterol, hal ini dapat terbantu dengan seringnya mengonsumsi buah duku.

14. Meredakan serangan migrain

Beberapa penelitian mengungkapkan adanya dampak positif riboflavin (Vitamin B2) dalam meminimalkan dan melawan serangan migrain. Duku mengandung sejumlah besar vitamin B2. Dapat kamu masukkan dalam daftar makanan bagi penderita migrain, untuk mengurangi peluang serangan.

15. Percepat pemulihan

Kandungan vitamin C dalam buah Duku ternyata bisa mempercepat proses pemulihan bagi mereka yang sakit. Ini karena vitamin C adalah antioksidan aktif yang dapat mengembalikan fungsi tubuh. Namun, duku bukanlah buah terbaik untuk masalah ini. Jika sedang dalam proses pemulihan, disarankan untuk mengkonsumsi jeruk bali, pepaya, apel atau pisang.

16. Mengobati Cacingan

Anak-anak sangat rentan terhadap cacing karena tidak mengerti betul tentang kebersihan. Kalau anak memiliki gejala cacingan, seperti lesu, pucat, berat badan turun dan sering menggaruk anus, kita harus segera mengobatinya.

Guanka duku bisa menyelesaikan masalah ini. Ambil biji duku, dan hancurkan sampai halus. Campur dengan 1/4 gelas air dan minum 2 kali sehari.

17. Mengurangi Demam

Biji duku diketahui bisa mengurangi demam. Kalau menggigitnya langsung, biji rasanya pahit. aranya sama dengan diatas, hancurkan terlebih dahulu. Lalu seduh dengan air panas.

Untuk menghancurkan biji langsat/duku, kita harus mengeringkannya terlebih dahulu. Setelah kering biji dipanggang, setelah itu baru dihancurkan. Seduh biji yang sudah halus dengan air hangat.

18. Mengobati diare

Diare pada anak-anak disebabkan karena mengkonsumsi makanan yang pedas atau kurang bersih. Kalau ada duku, gunakan bijinya untuk mengobati diare. Biji duku bubuk dicampur dengan 1/4 gelas air dan diminum.

19. Mengobati Disentri

Penelitian akhir-akhir ini menunjukkan bahwa, ekstrak kulit pohon duku bermanfaat untuk mengobati penyakit disentri. Ada juga banyak budaya lokal yang menggunakannya untuk mengobati disentri.

20. Mengatasi Radikal Bebas

Sudah dibahas sebelumnya, bagaimana buah duku bisa membantu mencegah kanker terutama kanker terkait pencernaan seperti kanker usus besar.

Buah duku/langsat memiliki kemampuan mengusir radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada DNA sel yang menyebabkan kegagalan reproduksi sel. Ini menyebabkan banyak penyakit kronis.

Dengan memakan buah langsat/duku, kita juga akan dijauhkan dari penyakit lain yang disebabkan oleh radikal bebas yang mungkin mengancam kesehatan kita.

Perlu Dihindari

• Racun panah terbuat dari kulit buah dan kulit pohon.
• Hndari makan buah yang masih mentah. Karena mengandung tanin, yang menyebabkan efek pahit pada lidah, langit-langit mulut dan tenggorokan.
• Mengunyah biji duku memberikan rasa pahit dan sensasi yang tidak menyenangkan.
• Penderita diabetes perlu menghindari makan duku terlalu banyak sekaligus. Karena kandungan gulanya tinggi.
• Konsumsi berlebih dapat mempengaruhi kesehatan. Karena merupakan salah satu buah yang diketahui menyebabkan gas dan kembung.

Kepoin juga:
* Mau Tanam Pohon Anggur Brazil? Ikuti 5 Cara Praktis Ini!

Kesimpulan

Buah duku adalah buah yang banyak digemari masyarakat di Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Salah satu Provinsi yang terkenal sebagai penghasil duku adalah Sumatera Selatan. Duku dari daerah ini terkenal enaknya.

Buah duku yang rasanya asam manis ini memang enak sekali untuk dimakan. Seringkali tidak berassa tahu-tahu sudah makan banyak. Kamu bisa tahu kandungan dalam buah duku per 100 gram, lihat tabel diatas. Dan ternyata ada banyak manfaat buah duku bagi kesehatan manusias. Namun tetap ya, sesuatu yang berlebihan juga tidak baik. Selamat menikmati.