5+ Resep Donat Kentang Sederhana Anti Gagal

Mau bikin donat kentang untuk jualan atau disuguhkan untuk keluarga? Bagaimana cara membuat dan apa saja bahan atau resep donat kentang sederhana yang empuk dan mengembang sempurna dan anti gagal? Apa saja bahan atau resepnya?

Donat kentang adalah jenis donat yang bahan dasarnya menggunakan kentang yang dihaluskan sebagai salah satu bahan pembuatannya. Kentang digunakan untuk menambah kelembutan dan kelembaban pada adonan donat.

Baca juga:
* Resep Kue Sagu Keju Spesial Lumer di Mulut + Tips Anti Gagal

Donat kentang biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan donat biasa. Selain itu, donat kentang juga memiliki rasa yang lebih kaya karena kentang dapat menambah rasa gurih pada adonan donat.

Donat kentang dapat diisi dengan berbagai macam isian, seperti selai, krim, cokelat, dan lainnya.

Beberapa Resep Donat Kentang

Berikut ini beberapa contoh resep yang bisa dicoba di rumah. Tidak harus saklek seperti yang tertera, Bisa divariasikan dengan berbagai bahan lain, yang sekiranya anggota keluarga bakal suka.

Resep Donat Kentang Sederhana Anti Gagal

Berikut adalah resep donat kentang:

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang yang sudah dikupas dan dihaluskan (bisa dengan blender atau garpu)
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 11 gram ragi instan
• 100 ml susu cair hangat
• 2 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram mentega leleh

Cara Membuat:

• Campurkan ragi instan dengan susu cair hangat dan aduk rata. Biarkan selama 5-10 menit hingga mengembang.
• Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
• Tambahkan telur, mentega leleh, dan campuran ragi dan susu ke dalam adonan kentang dan tepung. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 5-10 menit hingga adonan kalis dan elastis. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
• Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan donat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk donat. Biarkan donat selama 10-15 menit untuk mengembang kembali.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat donat dari minyak dan tiriskan.
• Hias donat sesuai selera, seperti dengan gula bubuk atau selai.

Donat kentang siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep Donat Kentang Bombolini

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang yang sudah dikupas dan dihaluskan (bisa dengan blender atau garpu)
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 11 gram ragi instan
• 100 ml susu cair hangat
• 2 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram mentega leleh
• Selai atau cokelat untuk isian

Cara membuat:

• Campurkan ragi instan dengan susu cair hangat dan aduk rata. Biarkan selama 5-10 menit hingga mengembang.
• Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
• Tambahkan telur, mentega leleh, dan campuran ragi dan susu ke dalam adonan kentang dan tepung. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 5-10 menit hingga adonan kalis dan elastis. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
• Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan bulat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk bombolini. Letakkan selembar selai atau cokelat di tengah-tengah adonan, kemudian tutupi dengan adonan lain dan rapatkan pinggirnya.
• Biarkan bombolini selama 10-15 menit untuk mengembang kembali.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng bombolini dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat bombolini dari minyak dan tiriskan.
• Hias bombolini dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai selera.

Donat kentang bombolini siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep Donat Kentang Air Kelapa

Berikut adalah resep donat kentang air kelapa yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang yang sudah dikupas, direbus, dan dihaluskan
• 300 ml air kelapa
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 2 butir telur
• 75 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
• Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, air kelapa, dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam wadah tersebut. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur sempurna.
• Uleni adonan selama 5-10 menit hingga adonan kalis dan elastis.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan bulat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk donat.
• Letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan biarkan donat mengembang selama 30 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
• Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat donat dari minyak dan tiriskan.
• Hias donat dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai selera.

Donat kentang air kelapa siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep Donat Kentang Super Empuk

Berikut adalah resep donat kentang super empuk yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang yang sudah dikupas, direbus, dan dihaluskan
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 50 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
• Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, susu cair, dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam wadah tersebut. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur sempurna.
• Uleni adonan selama 10-15 menit hingga adonan kalis dan elastis.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan bulat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk donat.
• Letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan biarkan donat mengembang selama 30 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
• Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat donat dari minyak dan tiriskan.
• Hias donat dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai selera.

Donat kentang super empuk siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep Donat Kentang Ekonomis Untuk Jualan

Berikut adalah resep donat kentang ekonomis yang cocok untuk dijual:

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 250 gram kentang yang sudah dikupas, direbus, dan dihaluskan
• 200 gram gula pasir
• 2 sachet ragi instan (total 20 gram)
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 100 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
• Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, susu cair, dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam wadah tersebut. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur sempurna.
• Uleni adonan selama 15-20 menit hingga adonan kalis dan elastis.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan bulat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk donat.
• Letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan biarkan donat mengembang selama 30 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
• Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat donat dari minyak dan tiriskan.
• Hias donat dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai selera.

Donat kentang ekonomis siap dijual. Selamat mencoba!

Resep Donat Kentang Tanpa Telur

Berikut adalah resep donat kentang tanpa telur:

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, kupas dan rebus hingga empuk
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 100 ml susu cair
• 50 gram margarin, lelehkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan kentang yang sudah direbus hingga lembut menggunakan saringan atau garpu.
• Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah besar.
• Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, susu cair, dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam wadah tersebut. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur sempurna.
• Uleni adonan selama 15-20 menit hingga adonan kalis dan elastis.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1 cm.
• Potong adonan dengan cetakan bulat atau cangkir kecil untuk membuat bentuk donat.
• Letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan biarkan donat mengembang selama 30 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
• Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan.
• Angkat donat dari minyak dan tiriskan.
• Hias donat dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai selera.

Donat kentang tanpa telur siap disajikan. Selamat mencoba!

Baca juga:
* 17 Resep Kue Putri Salju Sederhana Lembut Lumer di Mulut

Bagaimana bunda? Sudah membaca sampai selesai? Yuk segera dicoba di rumah.

Demikian resep, bahan, serta cara mudah sederhana membuat donat kentang sederhana anti gagal. Semoga semua resep kue sagu keju lumer ini bisa bermanfaat untuk bunda di rumah.