Resep Bolu Talas Bogor yang Lembut dan Enak

Keposiasi.com – Bolu Talas mungkin yang kami beli saat sedang liburan di Bogor. Penganan dengan bahan khas dari Bogor ini begitu populer dan dicari banyak orang. Dan mungkin saat sudah di rumah kita ingin sekali mencicipi cake/kue bolu ini lagi. Sekarang kita bahas yuk resep kue dan cara membuat bolu talas sederhana yang lembut dan enak.

Bolu Talas memiliki rasa yang unik dengan kandungan nutrisi yang berlimpah. Bolu ini begitu lembut dengan rasa manis. Ada aroma talas yang khas. Akan banyak yang suka kalau diberi topping keju yang tebal.

Baca juga:
* Yuk, Intip Cara Membuat Kue Bawang yang Gurih dan Renyah

Resep Bolu Talas Bogor

Kalau penasaran ingin membuatnya, kita sekarang bahas yuk apa saja bahan/resep dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan

Tepung talas	100 gram
Tepung terigu	100 gram
Gula pasir	150 gram
SP	1 sdt
Telur	3 butir
Susu bubuk	2 sdm
Baking powder	1/4 sdt
Mentega (cairkan)	125 gram
Pewarna kuning dan ungu	secukupnya

Bahan Topping

Buttercream	secukupnya
Keju Parut	secukupnya

Cara membuat

Sekarang kita masuk ke proses pembuatannya.

Langkah-langkah:

• Campur tepung terigu, tepung talas, susu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata lalu sisihkan
• Aduk/mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang kental
• Turunkan speed mixer. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kembali
• Tambahkan Mentega, lalu aduk balik menggunakan spatula sampai merata
• Kalau mau dibuat 2 lapis warna; bagi adonan menjadi 2, masing2 diberi pewarna kuning dan ungu
• Panaskan kukusan, tuang adonan kuning ke loyang yang sudah dialasi baking paper/olesi Mentega
• Kukus 15 menit
• Lalu tuang adonan ungu
• Kukus kembali selama 20 menit
• Keluarkan loyang dari kukusan
• Saat sudah dingin, keluarkan dari loyang

• Oleskan buttercream di permukaan bolu
• Taburi parutan keju
• Bolu siap disajikan

Cake ini bisa divariasi dengan berbagai bahan lain. Seperti coklat, taro, roti regal, oreo, kacang mete, mocca, pandan, tape, dan lainnya.

Beli Kue Bolu Talas

Bagi kamu yang berada di sekitar Bogor, Bojong Gede, Sawangan, Pengasinan, Citayam, Depok, bisa beli atau pesan di @tokokueboluenak ya. Bisa hubungi hubungi via whatsapp atau langsung datangi toko terdekat.

Cek saja instagramnya @tokokueboluenak.

Untuk info harga dan pemesanan bisa lihat langsung di bio atau di postingannya.

View this post on Instagram

Talas Keju/Cheese Taro . Untuk info harga dan pemesanan hubungi salah satu nomor dibawah ini: 📲📲 Whatsapp . _ . . 📱0895-1341-9419 (Pusat) . 📱0899-6767-692 (Citayam) . 📱0898-3427-024 (Arco Parung) . 📱0895-0113-6931 (Pengasinan Sawangan) 📱0895-0113-6405(Bojong Gede Bogor) . _ #boludepok #cakebogor #birthdaycakedepok #kuekekinian #bolutalas #talaskeju #infobogor #boluenak #kuekekinian #kueenaksawangan #kueenakcitayam #infodepok #carikuedepok #carikuebogor #cheesetaro

A post shared by TOKO KUE BOLU ENAK (@tokokueboluenak) on Mar 28, 2020 at 2:58am PDT

Baca juga:
* 5 Resep Nastar Lembut Istimewa dan Lumer Di Mulut

Kesimpulan

Sekarang kita sudah tahu apa saja bahan, resep, dan cara membuat Bolu Talas khas Bogor ini. Jadi tidak perlu lagi pergi jauh-jauh atau bingung memesan dimana. Bahan-bahan untuk membuatnya bisa kita peroleh di toko kue.

Kita bisa mencoba resep Bolu Talas diatas. Mencoba cara membuatnya yang simperl, sederhana, dan praktis. Setelah Lembut dikunyah, enak dengan aroma dan rasa khas talas. Bisa kita sajikan saat libur akhir pekan. Juga saat libur lebaran atau libur natal. Atau kapan saja anggota keluarga memintanya. Selamat mencoba.